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【新形肺炎】Classic Beauté推介4款抗疫湯水/糖水-簡單易學

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新形肺炎肆虐,每天確診數字持續上升,預防肺炎要祛濕健脾胃,可選用淮山、雲苓、白朮作湯料,另外可以加入太子參、沙參、玉竹、蟲草花、栗子等可補脾益肺!今日Classic Beauté想介紹3款潤肺湯水及1款滋潤糖水比大家,簡單易學!

1.雲苓扁豆衣赤小豆薏米湯

材料:

雲苓1両

扁豆衣5錢

赤小豆1 両

生薏米5錢

熟薏米5錢

陳皮1塊

蜜棗2粒

瘦肉12両

做法:

先把瘦肉汆水,陳皮浸軟刮囊,把其他材料洗淨。再將全部材料放入煲內,加適量的水煲約一個半小時便可。

功效:

有健脾化濕的功效,而且扁豆衣較扁豆溫和,孕婦不適宜飲用,一般人可每星期飲用一至兩次。如有疑問,請向中醫諮詢。

2.准山沙參蟲草花湯

材料:

沙參1 両

蟲草花1 両

鮮淮山半條

鮮栗子2 両

杞子1 両

蜜棗4粒

水1.5升

鹽適量

做法:

先把沙參、蟲草花、鮮栗子、杞子及蜜棗洗淨,再把鮮淮山去皮並切大塊,再煲滾水,並加入全部材料,轉至慢火煲1小時,最後,加適量鹽作調味便可。

功效:

淮山及蟲草花屬溫性食材,有補肺益腎、益胃生津,防手腳冰冷的功效,大眾都適合飲用,建議一星期可飲用一至兩次。如有疑問,請向中醫諮詢。

3.蘋果百合無花果瘦肉湯

材料:

蘋果2個

大粒無花果5粒

雪耳1錢

百合1両

瘦肉1斤

陳皮1片

做法:

先將蘋果洗淨,去皮去芯切件,浸水備用,再將百合、雪耳、陳皮用清水浸15分鐘,用清水洗淨,然後將雪耳、無花果剪開,刮走陳皮白瓤備用,洗淨瘦肉,汆水備用,8-10碗水中火煲滾,加入所有材料煲30分鐘,再轉至細火煲30分鐘便可。

功效:

排毒潤腸,而且蘋果味道清甜,滋潤解渴;百合有潤肺止咳,補中益氣;果皮有助消滯健胃,化痰下氣。

4.杞子雪耳百合糖水

材料:

杞子1湯匙

雪耳1個

乾百合20克

冰糖60克

清水500毫升

做法:

用清水浸雪耳至發大,沖洗乾淨,去蒂及撕成小朵,再沖洗杞子及百合,瀝乾備用。將清水放入窩內,加入雪耳、百合煮滾,轉中慢火煮30分鐘,放入杞子及冰糖煮15分鐘。

功效:

杞子有清熱、明目、抗衰老的功能,多飲用可作保健養顏之用。

 

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